Derin dondurucuda ne saklanmaz ki; pekiyi, et nasıl saklanır? Derin dondurucuda saklanacak büyükbaş hayvan etleri, ihtiyaç ölçüsünde streçe sarılır veya buzdolabı torbalarına konularak derin dondurucuya kaldırılır. Et donduğu vakit, hangi etin ne için kullanılacağını anlamak zordur. Bu yüzüden, poşetlenen etlerin içerisine etiket konulmalıdır. Etikete yazılacak yazı tükenmez kalemle yazılmalıdır. Poşetin üzerine yağ bazlı kalıcı marker kalemle yazılacak yazı, işinizi zorlaştırır, marker kalem kullanmayın. Etiketin üzerine etin ambalajlanma tarihi, miktarı ve ne için kullanılacağı "tükenmez kalemle" yazılırsa, sizin için kolaylık olur.
Tarifin Devamı »