Yoğurtlu çiriş kavurması: 1 kilo çiriş, 4 yumurtalı tarif: Mutfaklarımızda çiriş otu kullanılarak çorbası, etli veya etsiz yemeği, pirinç ve bulgur katkılı zeytinyağlı yemeği, pilavı, böreği, gözlemesi ya da yumurtalı, yumurtasız kavurması yapılır. Çiriş otu ile yapılan çoğu yemeklerin servisinde sarımsaklı yoğurt kullanılabilir. Tarifim; yoğurtlu, yumurtalı çiriş kavurması ile ilgilidir. Sultan, mevsiminde arada bir çiriş kavurmasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım
- bir kilo çiriş otu
- dört yumurta
- iki kaşık tereyağı
- bir kase yoğurt
- iki diş sarımsak
- tuz
Tarifin Devamı »