Pirinç patlaklı bar tarifim, iki aşamalı yapılır. Önce, buradan tarifine uygun pirinç patlatılır. Ardından, kremalı veya tereyağlı karamel hazırlanır. Hazırlanan karamel ile pirinç patlağı karıştırılır. Yağlı fırın kağıtı düz bir zemine serilir, üzerine hazırlanan karamelli pirinç patlağı yayılır. Pirinç patlağı soğuyunca, keskin bir bıçak ile dilimlenir. Afiyet olsun.
Neler Lazım:
- bir kase pirinç patlağı
- dört çorba kaşığı toz şeker
- bir çorba kaşığı su
- 20 gr. tereyağı
- bir çay kaşığı limon suyu
- bir fiske tuz