- Organik tavuk nasıl pişirilir? Organik tavuk, gezen tavuk demektir ve organik yemle beslenir. Bir tavuğun adına organik tavuk demekle tavuk organik olmaz. Organik tavuğun organik olduğuna dair sertifikasının olaması gerekir. Organik tavuk diye satılan tavukların köy tavuğu ile uzaktan yakından bir ilgisi yoktur. Organik tavuk civcivi 3 ay sonra kesime girer. Çiftliklerde yetişen duran tavuklar ise, 45 gün sonra kesime girer.