buhar sepetinde brokoli salatası:Brokoli buhar sepetinde veya tencerede haşlandıktan sonra, tek başına salatası yapılabilir. Havuç, brüksel lahanası, kapya biberi, mısır, karnabahar gibi haşlanmış sebzelerle birlikte karışık salatası yapılabilir. Brokoli salatasında sarımsaklı yoğurt ya da limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan sos kullanılır. Haşlanmış brokoli çeşitli et ve balık yemeklerin yanında diğer sebzelerle birlikte garnitür olarak verilebilir. Brokoliyi haşlarken renginin kaçmaması için, tencere kapağını kapalı tutmanız yeterlidir. Ya da, haşlanmış brokoliyi buzlu su veya soğuk su içerisinde soğutun. Sultan, brokoli salatasını bazen bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım
- 600 gr. brokoli
- üç kaşık zeytinyağı
- yarım limon
- tuz
Tarifin Devamı »