Kuzu etli patates yemeği yapımı ve malzemesi: Patates, mutfaklarımızda hazırlanan tencere ve fırın yemeklerinde doğrudan kullanılır. Tavuk, balık ve kırmızı et yemeklerin hazırlanmasında katkı malzeme olarak kullanılır. Zannederim, patatesin girmediği yemek çeşiti yok denecek kadar azdır. Patates yemek yapımında doğrudan kullanılarak çorbası, püresi, etli yemeği, etsiz yemeği, haşlaması, böreği, köftesi, salatası, dolması, mantısı, çöreği, kızartması, gözlemesi, ekmeği, tatlısı ve daha sayamadığım yüzlerce çeşit yemeği yapılır. Tarifim, etli patates yemeği ile ilgilidir. Sultan bazen etli patates yemeğini bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım
- yarım kilo patates
- 300 gr. kemikli kuzu eti
- bir soğan
- bir domates
- bir sivri biber
- bir kaşık salça
- dört kaşık zeytinyağ
- iki diş sarımsak
- karabiber, kimyon
- tuz
Tarifin Devamı »