Wok tavada sebze kavurması: Sebze kavurması, çeşitli sebzeler (şerit) jülyen veya kuşbaşı doğranarak yapılabilir. Damak tadınıza uyan her çeşit sebze ve baharatlarla sebze kavurmasını yapabilirsiniz. Wok tava olmazsa sebze kavurması yapılmaz diye bir şey yok. Mutfağınızda bulunan tava ve tencere içerisinde sebze kavurmasını yapar, afiyetle yersiniz. Dilediğiniz yağı sebze kavurması için kullanabilirsiniz. Sultan sebze kavurmasının ayranla birlikte lavaşla dürümünü, sebze kavurmalı çubuk makarna'yı ve etlisini (kırmızı et veya beyaz et farketmez) haddinden fazla sever. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım
- bir kabak
- bir havuç
- bir kırmızı biber
- bir yeşil biber
- bir soğan
- bir iri domates
- birkaç tane mantar
- birkaç diş sarımsak
- dört kaşık zeytinyağı
- karabiber, kimyon, pul biber
- tuz
Tarifin Devamı »